Comer, Beber e Lazer: Restaurante "Flor-de-Lis" EPIC SANA - Lisboa

25º ANIVERSÁRIO GARRAFEIRA TIO PEPE - 5º DIA DE PROVAS

O mês de Outubro será para nós muito especial pois comemoramos o nosso 25º aniversário.

Andamos a um quarto de século a seduzir paladares!

Data: 21 Outubro

Horário: 16h ás 20h

Tema: ALENTEJO

PRODUTOR:

Rui Reguinga

PRESENÇA:

Rui Reguinga

VINHOS:

TRILOGIA TERRENUS RESERVA Tº 04/07/09

PRODUTOR:

Paulo Laureano

PRESENÇA:

Paulo Laureano

VINHOS:

LANÇAMENTO PAULO LAUREANO TALHÃO 24 Tº 09

VERTICAL DOLIUM Tº 00/01/03/05/07

PRODUTOR:

Herdade de Portocarro

PRESENÇA:

Mota Capitão

VINHOS:

VERTICAL ÂNIMA Tº L4/L5/L6/L7/L8

LANÇAMENTO CAVALO MALUCO Tº 08

PRODUTOR:

Herdade do Esporão

PRESENÇA:

Sandra Alves

VINHOS:

VERTICAL ESPORÃO RESERVA Tº 01/04/06/08

MOSTRA ESPORÃO 1º PRÉMIO CONF. ENÓFILOS Tº 07

PRODUTOR:

Herdade dos Grous

PRESENÇA:

Luis Duarte

VINHOS:

VERTICAL HERDADE DOS GROUS RESERVA Tº 04/05/06/07/08/09

LANÇAMENTO HERDADE DOS GROUS RESERVA Tº 09

PRODUTOR:

Dona Maria

PRESENÇA:

Júlio Bastos

VINHOS:

LANÇAMENTO DONA MARIA RESERVA Tº 07

PRODUTOR:

Mouchão

PRESENÇA:

John Fordyce

VINHOS:

MOSTRA MOUCHÃO Tº 1984

MOSTRA MOUCHÃO Tº 2002 MAGNUM

MOSTRA MOUCHÃO TONEL 3/4 Tº 1999 MAGNUM

PRODUTOR:

Tapada do Chaves

PRESENÇA:

Herlânder Lourenço

Marta Lourenço

VINHOS:

LANÇAMENTO TAPADA DO CHAVES Bº 2010

LANÇAMENTO TAPADA DO CHAVES RESERVA Tº 2009

Despertamos a sua curiosidade?

Aguçamos o seu palato?

Então junte-se a nós e tenha esta oportunidade única para provar o que de melhor se faz em Portugal! São mais de 100 vinhos em prova.

Porque fazemos sempre tudo a pensar em si...

25º ANIVERSÁRIO GARRAFEIRA TIO PEPE - 4º DIA DE PROVAS

O mês de Outubro será para nós muito especial pois comemoramos o nosso 25º aniversário.
Andamos a um quarto de século a seduzir paladares!

Data: 20 Outubro
Horário: 16h ás 20h
Tema: VINHO DO PORTO E VINHO DA MADEIRA

PRODUTOR:
Symington
PRESENÇA:
Charles Symington
VINHOS:
LANÇAMENTO GRAHAM'S VINTAGE 70 PRIVATE CELLAR
LANÇAMENTO WARRE'S VINTAGE 63 PRIVATE CELLAR
LANÇAMENTO GRAHAM'S NATURA
LANÇAMENTO DOW'S NIRVANA
MOSTRA WARRE'S 1882
MOSTRA QTA DO VESUVIO VINTAGE 94

PRODUTOR:
Rozés
PRESENÇA:
António Saraiva
VINHOS:
LANÇAMENTO ROZÉS MENINA 10 ANOS BRANCO
MOSTRA ROZÉS VINTAGE 77
LANÇAMENTO ROZÉS VINTAGE 09

PRODUTOR:
Fladgate Partnership
PRESENÇA:
David Guimaraens
VINHOS:
MOSTRA TAYLOR'S SCION
LANÇAMENTO TAYLOR'S VINTAGE 09
LANÇAMENTO FONSECA VINTAGE 09

PRODUTOR:
Madeira Wine
PRESENÇA:
Francisco Albuquerque
VINHOS:
MOSTRA BLANDY'S BUAL 1908 + SURPRESA

PRODUTOR:
Niepoort
PRESENÇA:
José Rodrigo
VINHOS:
MOSTRA NIEPOORT COLHEITA 57
AMOSTRA DE CASCO NIEPOORT BIOMA VINTAGE 09

PRODUTOR:
Noval
PRESENÇA:
Rute Monteiro
António Agrellos
VINHOS:
MOSTRA NOVAL COLHEITA 37
MOSTRA NOVAL COLHEITA 64
MOSTRA NOVAL NACIONAL 94


Despertamos a sua curiosidade?
Aguçamos o seu palato?
Então junte-se a nós e tenha esta oportunidade única para provar o que de melhor se faz em Portugal!
Porque fazemos sempre tudo a pensar em si...
Mas porque achamos que isto não chega...para a semana ficará a conhecer mais algumas das fabulosas surpresas que temos para si!

25 ANIVERSÁRIO GARRAFEIRA TIO PEPE - DESCONTOS

Como sabe o mês de Outubro será para nós muito especial pois comemoramos o nosso 25º aniversário. Na semana de 17 a 21 de Outubro , todos os nossos clientes e amigos que comparecerem ás nossas provas temáticas poderão usufruir de um desconto de 10% no RESTAURANTE O GAVETO em Matosinhos bem como de um desconto de 5% na compra de caves de vinhos da marca LA SOMMELIÈRE.

25º ANIVERSÁRIO GARRAFEIRA TIO PEPE - 3º DIA DE PROVAS

O mês de Outubro será para nós muito especial pois comemoramos o nosso 25º aniversário.
Andamos a um quarto de século a seduzir paladares!

Data: 19 Outubro
Horário: 16h ás 20h
Tema: DOURO

PRODUTOR:
Prats Symington
PRESENÇA:
Pedro Correira
VINHOS:
TRILOGIA CHRYSEIA Tº 03/04/07

PRODUTOR:
Symington
PRESENÇA:
Pedro Correira
VINHOS:
LANÇAMENTO ALTANO QTA DO ATAÍDE RESERVA Tº 08
LANÇAMENTO ALTANO ORGÂNICO Tº10
AMOSTRA DE CASCO QTA DO VESÚVIO Tº 09

PRODUTOR:
Quinta do Crasto
PRESENÇA:
Pedro Almeida
VINHOS:
MOSTRA CRASTO Tº 98
TRILOGIA QTA DO CRASTO RESERVA Tº V.VELHAS 94/01/04
MOSTRA QTA DO CRASTO VINHA DA PONTE Tº 04

PRODUTOR:
Odisseia
PRESENÇA:
Jean-Hugues Gros
VINHOS:
LANÇAMENTO ODISSEIA RESERVA Bº 10
MOSTRA ODISSEIA GRANDE RESERVA Tº 07

PRODUTOR:
Alves de Sousa
PRESENÇA:
Domingos Alves de Sousa
VINHOS:
TRILOGIA QTA DA GAIVOSA Tº 03/05/(08 NOVIDADE)

PRODUTOR:
Niepoort
PRESENÇA:
Luis Seabra
VINHOS:
PRÉ LANÇAMENTO PROJECTOS NIEPOORT MOSCATEL DÓCIL 09
LANÇAMENTO ROBUSTOS Tº 07
LANÇAMENTO BATUTA Tº 09
LANÇAMENTO REDOMA Tº 09
NOVIDADE - REDOMA RESERVA COCHE Bº 10

PRODUTOR:
VDS
PRESENÇA:
João Matos
VINHOS:
VERTICAL CASTELO D'ALBA V.VELHAS Bº 03/04/05/06/09
LANÇAMENTO CASTELO D'ALBA V.VELHAS Bº 10

PRODUTOR:
Noval
PRESENÇA:
Rute Monteiro
António Agrellos
VINHOS:
VERTICAL QTA DO NOVAL Tº 04/05/07/08
MOSTRA QTA DO NOVAL TOURIGA NACIONAL Tº 04/08

Despertamos a sua curiosidade?
Aguçamos o seu palato?
Então junte-se a nós e tenha esta oportunidade única para provar o que de melhor se faz em Portugal!
Porque fazemos sempre tudo a pensar em si...
Mas porque achamos que isto não chega...para a semana ficará a conhecer mais algumas das fabulosas surpresas que temos para si!

NOVIDADES TIO PEPE

BUSHMILLS SINGLE MALT 10 ANOS

Apresenta uma cor dourada e um aroma elegante, muito equilibrado, fino e suave, com notas de cereais, citrinos (limão) e alcaçuz. Adicionam-se notas florais e de baunilha. Na boca é doce e levemente cremoso, confirmando as notas do nariz. Final longo, revelando notas de madeira, amêndoas e mel.

RUM BARCELÓ IMPERIAL

Um rum premium da República Dominicana e que já conta com vários prémios internacionais.

RUM BRUGAL BLANCO ESPECIAL

LONDON DRY GIN Nº 3

Apresenta um aroma crocante e fresco, com notas de zimbro. Paladar com notas de juniper, apoiadas por notas florais e picantes. Final seco.

NIEPOORT DIÁLOGO Bº 2010 (Douro)

Castas - Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras.

Cor muito viva, com um carácter mineral intenso e fortes notas cítricas. Na boca, revela grande acidez, com aromas de frutos de caroço e ligeiro carácter fumado que sublinha a complexidade do vinho. Final longo, salgado, que torna este vinho perfeito à mesa.

FILIPA PATO ENSAIOS Bº 2009 (Bairrada)

Castas - Bical e Arinto.

BOM KARÁCTER RESERVA Bº 2010 (Douro)

Castas Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho.

O nariz liga com mestria um lado fresco citrino com uma boa estrutura da madeira. Boca igualmente bem recortada e viva, bem definida e estimulante dos sabores citrinos. Um longo final completa um branco com muita classe, acompanhando na perfeição a cozinha mediterrânica.

BOM KARÁCTER RESERVA Tº 2007 (Douro)

Castas - Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Nariz fino, esbelto, tipicamente duriense. A fruta é límpida e o floral alegre. Esteva. Na boca estabelece-se idêntica expressão aromática, de novo com distinção, frescura e longo final. Taninos no ponto certo completam um vinho muito harmonioso e que se mostrará melhor quando acompanhado com carnes vermelhas , caça e queijos de pasta mole.

NIEPOORT ROBUSTOS Tº 2007 (Douro)

O Robustus 2007, é para mim, um assombro de vinho. Apesar de se mostrar cheio de frescura, cheio de intensidade ainda, mostra uma soberba acidez, que o acompanhará por muitos e muitos anos. Num ano tão fresco e ameno como o de 2007, conseguimos fazer um Robustus de classe e equilíbrio.

NIEPOORT BATUTA Tº 2008 (Douro)

Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade, com fruta preta, notas intensas de aromas terrosos e especiarias (pimenta preta, verde, cravinho). Mineral e elegante, termina com ligeira nota de café e caixa de charuto.

Na boca tem grande amplitude e precisão, austero, com fruta discreta é muito focado na mineralidade, apresenta uma grande estrutura com taninos densos mas finos, e uma frescura sedutora. Tudo conjugado

num final longo e muito persistente, para muitos anos na garrafa.

FLP MOLECULAR Bº 2009 (Bairrada)

Por não se tratar de um Icewine, colheita tardia ou outro tipo de vinho doce e harmonizar excepcionalmente bem com cozinha molecular passamos a designa-lo como vinho molecular.

Castas - Sercialinho, Cercial e Bical.

É um óptimo companheiro de conversa mesmo fora da refeição.

Harmoniza, como o próprio nome indica, com pratos de cozinha molecular em que existe um contraste entre acidez e açúcar ou doce e salgado. Com saladas variadas de marisco ou aves resulta igualmente bem.

A maridagem com sobremesas deve ter em atenção que não se trata de um vinho com açúcar muito elevado e por isso não deve ser servido com doces com muito açúcar mas sim com sobremesas naturais que conjugam frutas ácidas tipo maracujá, lima, framboesas etc…

ROZÉS EXTRA DRY (V.Porto)

Cor branco palha.

Aromas elegantes, mostra uma boa intensidade aromática, com notas de frutos tropicais, que resultam de um cuidado processo de vinificação.

Boa acidez, notas citrícas, muito elegante com um fim deliciosamente seco e persistente.