ABSOLUT ROCK EDITION

Acabou de chegar a nova ABSOLUT ROCK EDITION á Garrafeira Tio Pepe.

Para quem gosta de produtos diferentes....

PVP - 14.50€

NOVIDADES TIO PEPE

Acabados de chegar...

Licor Hypnotiq...31.00€

Gin G'Vine - 42.50€

Monte Mayor bº 2008 - 8.90€

Taylor's Vargellas Vinha Velha Vintage 2007 - 210.00€.

Para mais alguma informação não hesite em nos contactar!

NOVIDADES TIO PEPE

Novas entradas na Garrafeira Tio Pepe:

JM bº 2008 - 9.50€

Duas Quintas Reserva bº 2008 - 22.00€

Borges Reserva bº 2008 - 10.90€

Borges Grande Reserva tº 2005 - 65.00€

Herdade do Perdigão Reserva bº 2008 - 13.90€

Herdade do Perdigão Reserva tº 2005 - 27.50€

Esporão 1º Prémio Confraria tº 2007 - 35.00€

Quinta do Pégo Vintage 2007 - 37.50€

Glenfiddich Rare Collection 1975 - 590€

Para mais alguma informação não hesite em nos contactar!

 

HERDADE DAS SERVAS "AMÁLIA" Tº 2006

Um imenso privilégio e,ao mesmo tempo,uma enorme responsabilidade em criar um vinho de tributo à Diva do Fado. Amália Rodrigues,para além da artista que o nosso Mundo conhece e tanto considerou ,foi uma pessoa com um invulgar sentido de ajuda. Por seu desejo,em testamento, constituiu a Fundação Amália Rodrigues, sendo a sua finalidade principal desenvolver acções de apoio a Instituições de Solidariedade Social. Este vinho ambiciona dar vida às suas pretensões: apoiar os mais desprotegidos.

Castas:Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet(30%) e Aragonês (30%).

Enólogos:Luís Mira/Tiago Garcia.

Vindima:Após severa poda em verde e monda de cachos,durante o período de desenvolvimento e e maturação das uvas,são vindimadas manualmente e devidamente seleccionadas,na mesa de escolha e,em seguida,desengaçadas.

Vinificação: Após maceração pré-fermentativa a 8-10º,a fermentação alcoólica ocorreemlagaresdeinoxàtemperaturade26-28º,com remontagens mecânicas.

Envelhecimento:Após afinamento durante 15 meses em barricas de carvalho francês(70%) e americano(30%), das melhores tanoarias internacionais, estagia16 meses em garrafa,na nossa cave.

Notas de Prova: Cor ruby escuro, quase opaco, aroma a frutos pretos, tipo ameixa e amoras,sugerindo geleia,integrados com algumas especiarias. Sabor intenso,cheio,complexo e aveludado,com taninos firmes,redondos e robustos que lhe garantem uma boa longevidade.

Álcool:15%Vol.

Harmonização: Queijos de sabor intenso, como Amália apreciava. Servir o vinho à temperaturade16-18ºC. Aconselha-se decantação.

Distinções: Menção Honrosa -Concurso dos Melhores Vinhos do Alentejo da Confraria dos Enófilos do Alentejo 2006.

Apresentado em conjuntos de 2 garrafas.

PVP - 50€ (o conjunto de 2 garrafas).

QUINTA DA CAROLINA Tº 2006

Propriedade da família Cândido da Silva, a Quinta da Carolina está localizada na região demarcada do Douro, sub-região do Cima Corgo. Vinha velha letra "A" com 30 anos constituída principalmente por Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Carvalha. Desde o final da década de 90 pela mão de Jerry Luper, conceituado enólogo californiano responsável pelos sucessos dos vinhos Diamond Creek e dos recentes vinhos de mesa da Real Companhia Velha, e actualmente pelo enólogo francês Jean-Hugues Gros, a Quinta tem produzido vinhos de excelente qualidade.

Tendo a Quinta da Carolina uma produção bastante limitada, a família Cândido da Silva assume-se como produtora de "vins de garage", vinhos produzidos apenas com uvas da quinta e da máxima qualidade.

Vinificado com pisa a pé em lagares, com controlo de temperatura durante a fermentação. Malolática ocorreu em cubas inox e o estágio em cascos de carvalho francês durante 18 meses.

Notas de Prova: Cor rubi escuro. No nariz surgem notas de compota, fruta madura, frutos vermelhos, madeira fina, algumas notas de chocolate. Na boca, o vinho mostra-se volumoso, com a acidez a equilibrar o conjunto, redondo, com taninos elegantes. Final longo e persistente.

PVP - 27€

 NÃO PODE DEIXAR DE PROVAR!

 

VINHOS DO MUNDO...

Chateau Leoville Las Cases tº 1999 - 150€

Chateau Mouton Rothschild tº 2004 - 295€

Acabados de chegar ao nosso espaço!